発酵レシピコンテスト
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年生

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レシピタイトル[必須]

30文字以内

応募部門[必須]
使用した食品[必須]

第1群(発酵食品)

第2群(加工食品)

審査員に伝えたいレシピのこだわりポイント[必須]300文字以内
レシピ考案の経緯[必須]250文字以内
使用した食材と使用量[必須]
使用量の人数[必須]

人分

レシピ工程[必須]
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
調理時間[必須]

料理写真[必須]

完成写真を2~3枚添付して下さい。※ファイルの形式はJPG、JPEG、PNG、HEIF。

  • × ※5MBまで
  • × ※5MBまで
  • × ※5MBまで

確認事項

授賞式の11月11日(土)への出席は可能ですか。[必須]

【応募規約及びレシピ著作権について】

1.レシピ募集目的

長寿県・長野には特有の風土と食生活があり、そんな長野県の発酵食品の今までにない食べ方を募集し、発信することを目的とする。

2.募集部門

募集コースは以下の2部門です。

  • ・かんたんおかず部門
  • ・かんたんスイーツ部門

3.賞品

入賞者4名に表彰状+長野県産品を授与します。

  • ・最優秀賞(各部門1名) 表彰状+長野県産品
  • ・優秀賞(各部門1名) 表彰状+長野県産品

4.応募資格

プロ・アマ問わず応募可能です。また、長野県在住の方に限ります。

5.応募方法について

当コンテストページ(https://www.hakkochoju-nagano.jp/recipe-contest2023/)から応募フォームへ遷移し、必須項目を全て入力の上、応募完了画面かつ応募完了メールの確認ができた時点で応募完了となります。応募完了メールは、自動送信されます。ドメイン指定受信設定をされている方は、ドメインを許可するか、設定を解除するようお願いします。

6.応募作品規定

  • ・家庭で作れるような手軽で再現性のあるレシピであること。
  • ・応募者のオリジナル性のあるレシピであること。
  • ・不適切な表現が含まれたレシピではないこと。
  • ・長野県特産の発酵食品、加工食品を第1群、第2群からそれぞれ1品以上使用していること。

7.募集期間

応募期間:2023年7月14日(金)~2023年9月15日(金)
やむを得ない事情により、応募期間を予告なく変更する場合があります。

8.審査方法/スケジュール

・【1次審査】
応募期間中に応募頂いたレシピを長野県および長野県が選定したコンテスト事務局(以下、事務局といいます)、審査員が審査し、計4名を入賞とさせて頂きます。
厳正なる審査の上、1次審査通過者のみに10月30日(月)以降にメールまたは電話にてご連絡させて頂きますので、電子メールでの連絡が取れるよう留意してください。
・【最終審査】
書類審査で選ばれたレシピを専門の調理人により再現、審査員が試食し、最優秀作品を決定します。
書類審査通過者は11月11日(土)開催予定の最終審査会、授賞式に参加をお願いします。
(会場:長野県工業技術総合センター食品技術部門)
最終審査の結果は、長野県発酵長寿WEBサイト にて、12月上旬に発表する予定です。

9.応募作品の取り扱い(レシピ著作権について)

  • ・応募されたレシピについて、著作権、その他の権利は主催者に帰属するものとします。
  • ・応募されたレシピは長野県が管理するYoutubeやCookpad、ホームページ等に掲載することがあります。
  • ・第三者の著作権、商標権等の知的財産権を侵害するもの、または侵害するおそれのあるものについては、応募することはできません。
    (第三者が創作したキャラクター等の著作物を使用したものなどではないこと)
  • ・第三者と権利侵害等のトラブルが発生した場合、長野県では責任を負いかねますのでご了承ください。
  • ・レシピ応募者のお名前等をホームページ等でご紹介する場合があります。
  • ・応募に係る費用は応募者の負担となります。

10.個人情報の取り扱い

  • ・個人情報について
    当コンテスト(https://www.hakkochoju-nagano.jp/recipe-contest2023/以下のディレクトリ)では、個人情報の収集・利用・管理について、適切に取り扱うとともに、皆さまに安心して利用いただけるWEBサイトづくりに努めていきます。
  • ・個人情報とは
    個人情報とは、個人に関する情報であって、当該情報に含まれる氏名、生年月日その他の記述等により特定の個人を識別することができるものをいいます。(住所、氏名、電話番号、E-mailアドレス等)
  • ・個人情報の収集
    個人情報の収集は、収集目的を明らかにし、必要な限度内で収集します。また、個人情報を収集するときは、原則として本人から収集します。
  • ・個人情報 利用目的
    審査結果のご連絡、次年度コンテストの募集告知のご案内、応募内容の確認、当コンテストに関わる媒体(雑誌、WEB サイト、Cookpad等)、取材協力などの情報発信をするために利用し、それ以外の目的で利用しません。
    長野県は、応募者の個人情報を賞品送付、賞品送付に必要な諸連絡、個人を特定しない統計資料等、および応募者からのお問い合わせ対応のためにのみに使用し、その他の目的には一切使用いたしません。また、応募者の個人情報について、法令等に基づき正当に第三者に提供する場合を除き、応募者の同意なしに業務委託先以外の第三者に開示、提示はいたしません。
  • ・個人情報の利用・提供
    収集した個人情報は、収集目的以外に利用したり提供したりしません。
  • ・個人情報の管理
    県は個人情報の管理に当たって、漏えい防止などの措置を講ずるとともに、正確なものに保ちます。また、保有する必要がなくなった個人情報は、確実かつ速やかに削除します。
  • ・安全な通信(SSL)について
    長野県発酵長寿WEBサイトでは、すべてのページにおいてSSL(Secure Socket Layer)による暗号化通信を実施し、通信途中の第三者による盗聴や改ざん等を防いでいます。
  • ・SNS利用者の皆さまへの留意事項
    当コンテストでは、一部のページで、FaceBook、Twitter、LINEで共有するためのボタンを設置しています。
    一部のソーシャルネットワーキングサービス(SNS)は、ログインした状態で、当該SNSの「ボタン」が設定されたページを閲覧した場合、当該「ボタン」を押さなくてもSNSに対してユーザーID・アクセスしているサイト等の情報が自動で送信されることがあります。

11.免責事項

長野県および事務局は、当コンテストの内容の全部または一部を応募者への事前告知なしに変更する場合があります。また、長野県は当コンテストを延期、あるいは中止することがあります。
長野県は、応募者が当コンテストに関連して生じたお客様の損害について、長野県の故意または過失がない限り、一切の責任を負いません。また、当コンテスト関連ページにリンクが設定(当コンテスト関連ページからのリンクも含みます)されている他のサイトから取得された各種情報の利用によって生じたあらゆる損害に関しても、長野県に故意または過失がない限り、一切の責任を負いません。

12.準拠法

当コンテストの参加、ならびに当コンテスト規約の解釈および適用は、他に別段の定めのない限り、日本法に準拠するものとします。

13.合意管轄

長野県と応募者・当選者の間で当コンテストに関する紛争が発生した場合、長野地方裁判所を第一審の専属的合意管轄裁判所とします。

14.当コンテスト関するお問い合わせ先

お問い合わせは、メールアドレス:info@hakkochoju-nagano.comにて受け付けます。
対応期間:2023年11月11日(土)まで
対応時間:10:00~17:00(平日月曜~金曜)
※お問合せはメールにて24時間お受けしておりますが、返信は営業時間内とさせていただきます。
※土・日・祝日のお問合せは、翌営業日以降の返信となります。
※お問い合わせの内容により、返信までにお時間をいただく場合があります。
※電話でのお問い合わせ受付は行っておりません。
※応募状況および選定基準、結果に関するお問い合わせにはお答えできませんので、予めご了承ください。
※審査の途中経過や結果についてのお問い合わせ及びクレームは、一切お受けできません。

必ずご応募の前に上記、
応募規約、レシピ著作権についての事項をお読みいただき、
同意の上ご応募ください。